Как открыть мини-отель

Учитывая тот факт, что с каждым годом все больше туристов приезжают на отдых в западные и южные регионы, открытие мини-отеля может стать очень прибыльной инвестицией.

Мы постарались вскрыть главные вопросы, ответы на которые являются ключевыми для принятия решения.

Перспективы развития бизнеса

Маленькие частные отели - это не новшество для европейских отдыхающих. У нас же мини-отели все чаще выбирают опытные путешественники. В этих отелях вы можете рассчитывать на внимательное, заботливое, почти родственное отношение. И с учетом того, что происходит постепенная девальвация национальной валюты, многие украинцы предпочитают отдыхать именно на территории нашей страны, не имея финансовой возможности выехать за рубеж. По этой причине туристические регионы Украины и в дальнейшем смогут рассчитывать на приток отдыхающих, а спрос на инфраструктуру вокруг зоны отдыха в ближайшие годы будет только расти. Это означает, что даже небольшие семейные отели, расположенные, например, в Карпатах или недалеко от Бердянска, представляют собой перспективную идею для бизнеса. Самое главное - создать качественный сервис и возможность принимать гостей не только в течение курортного сезона.

Мы создали инфраструктуру, которая поможет вам начать собственный бизнес. ЮрМаркет - лучшее место для старта.

Что необходимо учесть при открытии мини-отеля

Итак, мы уже выяснили, что открытие отеля – это занятие перспективное, но к сожалению, отнюдь не дешёвое, судите сами: в квадратный метр недвижимости придется инвестировать от 500 до 3 000 долларов США, в зависимости от местоположения, материалов, отделки и территориальных договоренностей. В целом, в Украине мини-отель представляет собой дом (жилое помещение), с 30-тью кроватями или десятью номерами. Поэтому первоначальные инвестиции будут внушительными.

Тем не менее, арендовать здание не стоит, потому что в один прекрасный момент владелец может передумать, разорвав договор аренды и все вложенные средства будут потеряны. В конце концов, гостиничный бизнес – это не интернет магазин или бензоколонка, он предполагает длительный период планирования и окупаемости. Если же вам удастся приобрести готовый отель, есть два способа сделать улучшения: выполнить минимальный косметический ремонт или творчески подойти к процессу и создать неповторимую атмосферу. Как ее достичь?  С данным вопросом лучше обратиться к дизайнерам или архитекторам, которые уже имеют опыт работы в гостиничном бизнесе, поскольку, неправильная планировка помещений и подведение коммуникаций, могут сыграть злую шутку с собственником мини-отеля, к примеру, из-за плохой вентиляции гости будут вдыхать не запах леса или моря, а точно знать, что их ждет на завтрак, обед или ужин.

К тому же, выбирая область расположения, вы должны внимательно изучить местность, лучше если отель будет расположен рядом с интересными достопримечательностями, живописным лесом, рекой, горами или морем. Кроме того, следует учесть транспортное сообщение и доступность коммуникаций, таких как водоснабжение и электроснабжение. Для быстрого старта, эксперты по недвижимости рекомендуют покупать готовые здания, которые могут быть введены в эксплуатацию в кратчайшие сроки. Если же затянуть с реализацией проекта, доход от инвестиций будет значительно ниже.

Выбор оргформы не всегда прост. СПД или ООО? Что лучше? Лучший выход - консультация специалиста.

Регистрация мини-отеля

Как и в любой другой области деятельности, при организации мини-отеля вы должны сначала зарегистрировать свой бизнес. Если планируете кормить своих постояльцев лишь завтраком, не закупая при этом крепкий алкоголь, законодательно разрешено осуществлять регистрацию ФЛП, она не потребует от вас слишком много времени и усилий. Но учитывая значительные первоначальные инвестиции, которые вам придется сделать не видим особого смысла в регистрации ФЛП, лучше сразу осуществить регистрацию ООО. И учтите, какую бы форму собственности вы не выбрали доход должен быть получен только от зарегистрированных видов деятельности внесённых в реестр плательщиков. Для данного вида деятельности это КВЭД – 55.10 «Деятельность гостиниц и подобных средств временного размещения», и скорей всего вам не обойтись без КВЭД 56.10 «Деятельность ресторанов, предоставление услуг мобильного питания».

Специфические особенности отельного бизнеса

Следует также учитывать, что в раскрученных туристических местах, с хорошей инфраструктурой, начинающему мини-отелю будет сложно. Поэтому, исходя из средней цены за номер в данном регионе, первоначально стоимость проживания и другие услуги должны быть на 15-20 процентов ниже, чем у конкурентов.

Конечно, лучший способ для продвижения – это позитивные отзывы отдыхающих, постояльцев отеля, но для этого необходимо всячески угождать клиентам, предлагая дополнительный сервис и услуги, к примеру – организовав: трансфер от вокзала или аэропорта, экскурсии, прокат дополнительного оборудования (велосипедов, лыж и т.д.). Не лишним будет подписать договор с тренажерным залом, сауной, прокатом автомобилей или экскурсионным бюро. Это взаимовыгодное сотрудничество, так как партнеры будут получать новых клиентов, а гости в свою очередь, скидки и полный спектр услуг.

Наиболее сложным периодом, с точки зрения «выживания» является межсезонье. В это время, стоит снизить цены, сократив при этом затраты на оплату труда.

На подбор персонала, тоже стоит обратить особое внимание, поскольку, ресторанный и гостиничный бизнес – это очень деликатная сфера и даже если вам, кажется, что все сделано правильно: у вас относительно не дорогие цены, продуманные номера, вкусная еда, дорогое оборудование, а клиентов все равно не становиться больше, скорее всего дело именно в персонале – нахамили, плохо убрали, плохо обслужили, или просто не так посмотрели и все это в конечном итоге отражается на величине прибыли, так что в данном аспекте  тоже не стоит сильно экономить и сразу брать людей с опытом работы или хотя бы провести тщательный подбор и последующий инструктаж. Так отелю не обойтись без администратора, причем, лучше со знанием иностранных языков, нескольких уборщиц и повара, правда если подавать только завтрак его можно готовить собственными силами.

В конце хотелось бы заметить, что срок окупаемости мини-отеля сложно предсказать, если ранее подобные вложения могли вернуться уже через пару лет, то в период кризиса, данный процесс может затянуться на долгие годы. Однако, если изначально выбрать место с хорошим турпотоком, срок можно сократить до 3-х лет.

Выбор системы налогообложения - один из ключевых моментов. Грамотная консультация - вот, что вам нужно. И это бесплатно.

И не забывайте о грамотном ведении бухгалтерского учета. Для эффективной работы можно договориться с аутсорсинговой компанией. Так компания JurMarket предоставляет юридические и бухгалтерские услуги. Работая с нашими клиентами, мы можем быстро определить нужный объем работ. На основе полученных данных - рассчитываем оптимальную стоимость бухгалтерских услуг.